Descrizione

I Manfrigul o monfettini in brodo di seppia, sono una zuppa tradizionale della cucina di mare dell’Adriatico, ormai difficile da gustare nei nostri ristoranti. Hostaria Piazza Castello propone il piatto per ricordare il legame con il territorio, a testimonianza delle “abitudini” della nostra cucina, dandone così un valore culturale.